گلاب نیم لیتری تهیه شده از گل های کشت دیم

یکی از روستاهایی که تو سفرهامون باهاش آشنا شدیم، روستای لایزنگان از توابع شهرستان داراب است. اهالی لایزنگان سالیان ساله که کارشون کشاورزیه و محصولاتی مثل انجیر، بادوم، انگور و گل محمدی دارن. اما دلیلی که باعث تمایز بعضی محصول‌ها می‌شه، اینه‌که اجدادشون اون محصول‌ها رو در ارتفاعات کاشتن؛ مثل گل محمدی و انگور. شاید باورتون نشه اما یک چهارم دشت گل دیم دنیا تو ارتفاعات لایرنگان واقع شده و همه اهالی، حوالی اردیبهشت ماه که می‌شه به ارتفاعات می‌رن و تا پایان برداشت گل تو کلبه‌هاشون تو ارتفاعات ساکن می‌شن و بخشی از گل‌ها رو توی زمین‌هایی که به زبان محلی بهشون مزگاه می‌گن پهن می‌کنن تا خشک بشن و مقداری از گل‌ها هم آماده گلاب‌گیری می‌شن و اون فصل کل روستا رو بوی گل و گلاب می‌گیره. یکی از راه‌های امرار معاش اهالی تولید گلاب است، اونم از گل‌های دیم. گلاب‌های پروندبوم رو «حوری خانم» به همراه همسر و فرزندانش تولید می‌کنن و چون نسبت گل و آب رو یک به یک می‌ریزن، بهترین گلاب روستا محسوب می‌شه.