ترشی سپستان از گیاهی به همین نام، درست می‌شود. سپستان گیاهی با میوه‌ای به اندازه آلوی کوچک است. این گیاه در مناطق گرمسیری و مرطوب مانند جنوب ایران می‌روید و در مردادماه ثمر می‌دهد. درون میوه سپستان شیره‌ای لزج و شیرین وجود دارد که بسیار پر خاصیت است. سپستان بهترین دارو برای امراض کلیوی، ناراحتی‌های دستگاه تنفس و سرفه است. سپستان خاصیت ضد التهابی دارد. این میوه ضد اسپاسم است، می‌تواند به عنوان مسکن عضلات عمل کند و در کاهش دردهای مرتبط با اسپاسم عضلات کمک کند. این گیاه می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و کاهش عوارض مربوط به آن کمک کند. سپستان تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است و از بروز بیماری‌های مختلف پیشگیری می‌کند. همچنین در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و محافظت از سلامت معده و روده‌ها نیز اثرات چشم‌گیری دارد. وقتی میوه این گیاه به کمک ترکیباتی هم‌چون سرکه، به ترشی تبدیل می‌شود، چاشنی مغذی در کنار وعده‌های اصلی غذایی است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.